XO醬炒節瓜冬粉 [簡易家常菜]

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跟螞蟻上樹有點相似,超簡單但美味又下飯的家常菜,節瓜營養豐富,配上爽口的冬粉,加XO醬炒,超開胃惹味!十分鐘上桌,快試試囉!

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烹調時間15分鐘

食材

節瓜 300克
冬粉 100克
豬絞肉 100克
XO 醬 1湯匙
  • 1 先將冬粉浸軟,剪碎。節瓜洗淨切幼絲。豬絞肉用少許醬油,鹽,糖醃15分鐘
  • 2 熱鍋下油,先炒豬絞肉一分鐘,然後下節瓜(如太乾可下少許水), 下鹽調味
  • 3 節瓜煮至軟身,下冬粉及XO醬拌勻,多炒一分鐘即成!
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小撇步

如不用XO醬,也可下1-2湯匙醬油代替

2015/01/06 發表 2,751 瀏覽

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