XO醬炒節瓜冬粉 [簡易家常菜]

Mrs P's Kitchen
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描述

跟螞蟻上樹有點相似,超簡單但美味又下飯的家常菜,節瓜營養豐富,配上爽口的冬粉,加XO醬炒,超開胃惹味!十分鐘上桌,快試試囉!

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時間

15 分鐘

食材

300克
100克
100克
1湯匙

步驟

  • 先將冬粉浸軟,剪碎。節瓜洗淨切幼絲。豬絞肉用少許醬油,鹽,糖醃15分鐘

  • 熱鍋下油,先炒豬絞肉一分鐘,然後下節瓜(如太乾可下少許水), 下鹽調味

  • 節瓜煮至軟身,下冬粉及XO醬拌勻,多炒一分鐘即成!

    節瓜煮至軟身,下冬粉及XO醬拌勻,多炒一分鐘即成!

小撇步

如不用XO醬,也可下1-2湯匙醬油代替

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