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塔香茄子🍆


Mia.Chang❤
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份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
一根
適量
適量
適量
調味料
二大匙
一大匙
一小匙
一小匙
ㄧ小匙
ㄧ小匙
適量
  • 1
    準備所有材料~ 茄子切滾刀狀 調味料先全部放入碗中攪拌均勻後備用
  • 2
    熱油鍋,將茄子炸2分鐘(盡量不要讓茄子接觸到空氣,會氧化褪色),撈起備用
  • 3
    熱油鍋,下蒜末和薑片爆香
  • 4
    加入炸過的茄子、調好的醬汁、九層塔葉和蔥綠拌勻,蓋鍋蓋悶至湯汁收乾即可
2019/03/13 發表 2,863 瀏覽
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