烤布丁狗地瓜球
描述
地瓜球感覺是很多人都喜歡的夜市小食
這次來做一個烤的地瓜球 既健康又美味呀~
加上可愛的布丁狗, 整個QQ的
步驟
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先把地瓜切一切, 切大塊就OK
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放在蒸架上
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中火蒸大約10分鐘
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趁熱加入無鹽奶油
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還有糖
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趁熱把它壓成泥
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變成泥狀就可以
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加入木薯粉
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混合成團
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取15克, 加入可可粉
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混合成團
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取15克麵團, 揉成橢圓形
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取2克, 分一半, 做個水滴形
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在麵團上抹點水
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耳朵黏上去
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取1克可可麵團, 做帽子
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黏上去
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黏在帽子的頂部
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可以準備拿去烤了
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這食譜可大約做12個
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180度烤25分鐘
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用巧克力畫上表情
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布丁狗地瓜球完成了! 身為香港人的我, 老實說只在台灣吃過一次 但烤的當時沒炸的好吃XD 它是QQ的, 有淡淡的地瓜味道 趁熱吃是很好吃! 冷掉有點硬硬的 (木薯粉的特性XD)
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這次的步驟圖也是一如以往的多, 希望大家都能輕易完成! 我已經盡力截圖, 如果還是不明白 歡迎你看看我的影片, 會更清晰易明喔
小撇步
影音教學:
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