西班牙『炸小辣椒』 西班牙北部夏天盛產的小辣椒Pimiento de Padrón 比青椒小很多很多,一點都不辣,濃濃的青椒味微微帶點苦,這是西班牙超傳統道地的Tapas,啤...

西班牙『炸小辣椒』


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西班牙北部夏天盛產的小辣椒Pimiento de Padrón
比青椒小很多很多,一點都不辣,濃濃的青椒味微微帶點苦,這是西班牙超傳統道地的Tapas,啤酒更是絕配!

份量
4 人份
時間
5 分鐘
熱量
食材
西班牙小辣椒
400g
調味料
粗鹽(玫瑰鹽)
適量
蒜粉
適量
洋蔥粉
適量
  • 1
    小辣椒洗淨、擦乾,不用去蒂 調味料備好
  • 2
    大火加熱橄欖油,表面波動略有油煙時,將小辣椒放入(務必小心) 一陣混亂後再翻動至小辣椒表面起白泡泡「虎皮」 就可起鍋
  • 3
    灑上調味料,完成!
2019/03/11 發表 139 瀏覽
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