張嘉分 14 食譜 79 粉絲 追蹤 糖醋魚 #家常食材 #海鮮 #魚類 137 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 黃魚 1尾 蒜頭 3-4顆 蔥段 2支 魚醃製 鹽 少許(醃製) 米酒 少許(去腥味) 醬料 砂糖 半匙 蠔油 半匙 黑醋 半匙 醬油 1大匙 水 1匙 步驟 先將黃魚清洗,並用鹽巴醃製,米酒去腥味 蒜頭切碎,蔥切斷 調醬料 醬油 1 水 1 蠔油 0.5 黑醋 0.5 糖 0.5 試味道,不夠在自行增量 加入油,將黃魚煎熟後,盛起 爆香蒜頭及蔥段 加入調好的醬料,收汁完成 超級下飯的糖醋魚完成~! 8,430 瀏覽 2019/03/08 發表