糖醋魚 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。
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食材
黃魚
1尾
蒜頭
3-4顆
蔥段
2支
魚醃製
少許(醃製)
米酒
少許(去腥味)
醬料
砂糖
半匙
蠔油
半匙
黑醋
半匙
醬油
1大匙
1匙
  • 1
    先將黃魚清洗,並用鹽巴醃製,米酒去腥味
  • 2
    蒜頭切碎,蔥切斷
  • 3
    調醬料 醬油 1 水 1 蠔油 0.5 黑醋 0.5 糖 0.5 試味道,不夠在自行增量
  • 4
    加入油,將黃魚煎熟後,盛起
  • 5
    爆香蒜頭及蔥段
  • 6
    加入調好的醬料,收汁完成
  • 7
    超級下飯的糖醋魚完成~!
2019/03/08 發表 1,391 瀏覽
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