糖醋魚
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食材
黃魚
1尾
蒜頭
3-4顆
蔥段
2支
魚醃製
鹽
少許（醃製）
米酒
少許（去腥味）
醬料
砂糖
半匙
蠔油
半匙
黑醋
半匙
醬油
1大匙
水
1匙
-
1先將黃魚清洗，並用鹽巴醃製，米酒去腥味 -
2蒜頭切碎，蔥切斷
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3調醬料 醬油 1 水 1 蠔油 0.5 黑醋 0.5 糖 0.5 試味道，不夠在自行增量
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4加入油，將黃魚煎熟後，盛起
-
5爆香蒜頭及蔥段
-
6加入調好的醬料，收汁完成
-
7超級下飯的糖醋魚完成~！
