咖哩雞 下班累死,又想快速填飽肚子⋯咖哩是很快速又很殺飯的選擇!也是很好的便當菜色! 今天累到連放綠色蔬菜的力氣都沒了⋯就用最基本的肉、洋蔥、蘿蔔來撐場了!

咖哩雞


Yuki LW
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下班累死,又想快速填飽肚子⋯咖哩是很快速又很殺飯的選擇!也是很好的便當菜色!

今天累到連放綠色蔬菜的力氣都沒了⋯就用最基本的肉、洋蔥、蘿蔔來撐場了!

時間
20 分鐘
熱量
食材
1.5顆
1.5根
2塊
  • 1
    食材~洋蔥、紅蘿蔔、雞腿,都切成塊狀
  • 2
    洋蔥我喜歡大塊
  • 3
    起油鍋,中火將雞腿肉炒6-7分熟,撈起備用
  • 4
    接下來,用鍋裡剩下的油炒洋蔥,炒到有點變色
  • 5
    紅蘿蔔下鍋翻炒一下,讓每塊都裹到油即可,不用熟
  • 6
    炒好的雞腿肉倒進去
  • 7
    倒水,水到材料的9分滿就好,開中火煮滾,轉小火繼續滾
  • 8
    大概滾個20分,香氣就出來了,我會拿個筷子戳戳蘿蔔,蘿蔔透了,關火,調味。 我放2個咖哩塊,拿湯匙攪拌,讓咖哩塊溶解
  • 9
    再開個小火滾一下~好囉
小撇步

雞胸肉、豬肉、牛肉都可以拿來煮咖哩~除了基本洋蔥、紅蘿蔔,再加上綠花椰、玉米筍~整鍋會更健康,顏色繽紛又漂亮

2019/03/09 發表 3,867 瀏覽
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