咖哩雞
收藏 202
留言 0
有 3 人跟著做
下班累死，又想快速填飽肚子⋯咖哩是很快速又很殺飯的選擇！也是很好的便當菜色！
今天累到連放綠色蔬菜的力氣都沒了⋯就用最基本的肉、洋蔥、蘿蔔來撐場了！
時間
20
分鐘
熱量
-
1食材～洋蔥、紅蘿蔔、雞腿，都切成塊狀 -
2洋蔥我喜歡大塊
-
3起油鍋，中火將雞腿肉炒6-7分熟，撈起備用
-
4接下來，用鍋裡剩下的油炒洋蔥，炒到有點變色
-
5紅蘿蔔下鍋翻炒一下，讓每塊都裹到油即可，不用熟
-
6炒好的雞腿肉倒進去
-
7倒水，水到材料的9分滿就好，開中火煮滾，轉小火繼續滾
-
8大概滾個20分，香氣就出來了，我會拿個筷子戳戳蘿蔔，蘿蔔透了，關火，調味。 我放2個咖哩塊，拿湯匙攪拌，讓咖哩塊溶解
-
9再開個小火滾一下～好囉
小撇步
雞胸肉、豬肉、牛肉都可以拿來煮咖哩～除了基本洋蔥、紅蘿蔔，再加上綠花椰、玉米筍～整鍋會更健康，顏色繽紛又漂亮
討論共 0 則