起司黑糖玫瑰花饅頭 常常看到美麗的造型饅頭卻又怕太貴?想要自己做卻不知道怎麼做嗎?沒關係,趕快看到這裡來,兼具了美味和美觀的玫瑰花造型饅頭,讓你吃得健康又安心,懷有小小下廚夢...

起司黑糖玫瑰花饅頭


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常常看到美麗的造型饅頭卻又怕太貴?想要自己做卻不知道怎麼做嗎?沒關係,趕快看到這裡來,兼具了美味和美觀的玫瑰花造型饅頭,讓你吃得健康又安心,懷有小小下廚夢的朋友趕快一起來製作吧!

份量
7 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
中筋麵粉
235g
黑糖
50g
速發酵母
5g
飲用水
180cc
自來水
2杯
起司片
6片
  • 1
    把中筋麵粉、酵母粉以及黑糖混在一起。
  • 2
    加入飲用水並用手搓揉成團。
  • 3
    揉至表面光滑不黏手為止。 靜至半小時使它發酵。
  • 4
    把麵團取適當大小分成小球,並用桿麵棍壓成薄片。
  • 5
    把麵皮稍微重疊,然後放上切好的起司條,並把底部稍微折上去防止餡料溢出。 把折起來的部分塗上少許的水並把它捲起來,放在包子紙上。
  • 6
    放入電鍋外鍋加一杯水蒸煮,電鍋跳起後悶5分鐘後開蓋。
  • 7
    完成!
小撇步

可以自己自由決定大小,也可以增加花瓣的層數。內陷可以改用培根和玉米,也可以放入果醬製作成甜的口味。
不想做黑糖口味的朋友,可以把黑糖改成牛奶,增添奶香味。
上述寫的60分鐘含發酵時間30分鐘。
把水和黑糖改為草莓汁和草莓牛奶可以製作成粉紅色的麵糰喔!

到我的網站看看:https://icook.tw/users/a6c18e19f7f54bde

2019/03/06 發表 1,236 瀏覽
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