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小白咪廚房
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起司黑糖玫瑰花饅頭

起司黑糖玫瑰花饅頭

描述

常常看到美麗的造型饅頭卻又怕太貴?想要自己做卻不知道怎麼做嗎?沒關係,趕快看到這裡來,兼具了美味和美觀的玫瑰花造型饅頭,讓你吃得健康又安心,懷有小小下廚夢的朋友趕快一起來製作吧!

份量

7 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 把中筋麵粉、酵母粉以及黑糖混在一起。

    把中筋麵粉、酵母粉以及黑糖混在一起。

  • 加入飲用水並用手搓揉成團。

    加入飲用水並用手搓揉成團。

  • 揉至表面光滑不黏手為止。
靜至半小時使它發酵。

    揉至表面光滑不黏手為止。 靜至半小時使它發酵。

  • 把麵團取適當大小分成小球,並用桿麵棍壓成薄片。

    把麵團取適當大小分成小球,並用桿麵棍壓成薄片。

  • 把麵皮稍微重疊,然後放上切好的起司條,並把底部稍微折上去防止餡料溢出。
把折起來的部分塗上少許的水並把它捲起來,放在包子紙上。

    把麵皮稍微重疊,然後放上切好的起司條,並把底部稍微折上去防止餡料溢出。 把折起來的部分塗上少許的水並把它捲起來,放在包子紙上。

  • 放入電鍋外鍋加一杯水蒸煮,電鍋跳起後悶5分鐘後開蓋。

    放入電鍋外鍋加一杯水蒸煮,電鍋跳起後悶5分鐘後開蓋。

  • 完成!

    完成!

小撇步

可以自己自由決定大小,也可以增加花瓣的層數。內餡可以改用培根和玉米,也可以放入果醬製作成甜的口味。
不想做黑糖口味的朋友,可以把黑糖改成牛奶,增添奶香味。
上述寫的60分鐘含發酵時間30分鐘。
把水和黑糖改為草莓汁和草莓牛奶可以製作成粉紅色的麵糰喔!

到我的網站看看:https://icook.tw/users/a6c18e19f7f54bde

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小白咪廚房 3 食譜 7 粉絲

我是一個喜歡嘗試下廚的國中女孩,希望大家因為我的食譜也能體驗製作料理的樂趣。

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