椒鹽玉米串

靜姐廚房
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描述

好友送的玉米,整支用煮的用蒸的都沒人要啃,阿母我就賢慧一點把玉米做成一串串的玉米串,就來一道…椒鹽玉米串吧(這道菜算是老菜新做,之前是以烤玉米的概念做出來的,烤玉米用的是竹籤,我則是用牙籤,方便也快速)

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

2支
數根
1支
5瓣
1小條
適量

步驟

  • 把玉米切段..視牙籤長度
(牙籤事先清洗晾乾)

    把玉米切段..視牙籤長度 (牙籤事先清洗晾乾)

  • 把牙籤穿入玉米裡,再把玉米給扳下來

    把牙籤穿入玉米裡,再把玉米給扳下來

  • 如果是甜玉米(較嫩)則需要用刀做輔助

    如果是甜玉米(較嫩)則需要用刀做輔助

  • 鍋裡加入適量的油再把玉米串給放入,稍微攪拌

    鍋裡加入適量的油再把玉米串給放入,稍微攪拌

  • 待玉米熟後,把玉米串拿起來,用鍋裡的餘油把蔥,蒜,辣教給煸香再把玉米串給放進去,灑些黑胡椒鹽拌勻即可

    待玉米熟後,把玉米串拿起來,用鍋裡的餘油把蔥,蒜,辣教給煸香再把玉米串給放進去,灑些黑胡椒鹽拌勻即可

  • 一道簡單適合當下酒菜也適合當點心的料理完成了

    一道簡單適合當下酒菜也適合當點心的料理完成了

小撇步

玉米串可燙可烤,也可加入你想加入的任何食材來料理

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留言

共 1 則
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  • 林欣怡
    林欣怡

    看起來很費時工

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