椒鹽玉米串 好友送的玉米,整支用煮的用蒸的都沒人要啃,阿母我就賢慧一點把玉米做成一串串的玉米串,就來一道…椒鹽玉米串吧(這道菜算是老菜新做,之前是以烤玉米的概念做出來...

椒鹽玉米串


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好友送的玉米,整支用煮的用蒸的都沒人要啃,阿母我就賢慧一點把玉米做成一串串的玉米串,就來一道…椒鹽玉米串吧(這道菜算是老菜新做,之前是以烤玉米的概念做出來的,烤玉米用的是竹籤,我則是用牙籤,方便也快速)

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
2支
數根
1支
5瓣
1小條
適量
  • 1
    把玉米切段..視牙籤長度 (牙籤事先清洗晾乾)
  • 2
    把牙籤穿入玉米裡,再把玉米給扳下來
  • 3
    如果是甜玉米(較嫩)則需要用刀做輔助
  • 4
    鍋裡加入適量的油再把玉米串給放入,稍微攪拌
  • 5
    待玉米熟後,把玉米串拿起來,用鍋裡的餘油把蔥,蒜,辣教給煸香再把玉米串給放進去,灑些黑胡椒鹽拌勻即可
  • 6
    一道簡單適合當下酒菜也適合當點心的料理完成了
小撇步

玉米串可燙可烤,也可加入你想加入的任何食材來料理

2019/03/04 發表 5,113 瀏覽
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