創意料理-椒鹽玉米

艾咪的實驗廚房
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描述

聽說這道是澳門五星級飯店的料理,作法很簡單,輕輕鬆鬆就能享受五星級飯店的料理囉

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

適量
適量
適量

步驟

  • 超市買回來的熟玉米,一條切成八等份(如圖示)

    超市買回來的熟玉米,一條切成八等份(如圖示)

  • 起油鍋,油熱後,放入切好的玉米,用半煎炸的方式烹煮(我不想處理炸完的油,所以,油放不多,不怕處理炸後的油,可多放點油,用炸的方式處理喔)

    起油鍋,油熱後,放入切好的玉米,用半煎炸的方式烹煮(我不想處理炸完的油,所以,油放不多,不怕處理炸後的油,可多放點油,用炸的方式處理喔)

  • 炸至玉米微彎,表面微焦的狀況,撈起備用

    炸至玉米微彎,表面微焦的狀況,撈起備用

  • 起油鍋,爆香蒜末

    起油鍋,爆香蒜末

  • 蒜末爆香後,放入炸好的玉米拌炒

    蒜末爆香後,放入炸好的玉米拌炒

  • 最後加入蔥花、白胡椒粉(敢吃辣,可多撒一點,會更好吃喔)

    最後加入蔥花、白胡椒粉(敢吃辣,可多撒一點,會更好吃喔)

  • 拌炒均勻調味好後,擺盤後就可以上桌囉

    拌炒均勻調味好後,擺盤後就可以上桌囉

小撇步

喜歡辣一點的,可以放辣椒喔

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