草莓吐司

[卡士達醬] 將牛奶用小火加熱至冒小泡泡即可關火，糖、低粉、玉米粉、蛋攪拌均勻將牛奶倒入攪拌均勻，用小火慢煮，邊煮邊攪拌，要小心燒焦。 放涼備用，也可以提早一天完成，上面用保鮮膜覆蓋，保鮮膜要貼到醬這樣冰起來才不會出水。

[清洗草莓] 草莓先大致用清水沖一下表層，再用濾過水流動式沖20-30分鐘，因怕農藥殘留，也可以加小蘇打粉泡30分鐘再用流動水沖。 洗好的草莓輕輕地用紙巾擦乾,切半備用。

草莓鮮奶油 新鮮洗淨的草莓用果汁機打成泥，備用，將冰過的鮮奶油+糖打發，再將草莓泥拌入攪拌均勻，若變稀，可以入冰箱冰30分鐘左右再拿出來塗抹。

[組合變成團購美食草莓吐司] ①取一片吐司塗抹草莓鮮奶油，將4半個草莓放上吐司，再將另一片也塗上草莓鮮奶油，覆蓋放上草莓片的吐司上。

②將兩片吐司分別塗抹卡士達醬，一上一下放好，就可以切半，用三明治袋包裝。