法式鷹嘴豆泥蝦仁開胃菜
鷹嘴豆泥這個南亞來的食材，由於其豐富的營養，現在已經成為歐洲餐桌上的常勝軍。今天要分享一道法式開胃菜。
食材
鷹嘴豆罐頭
200克
檸檬
1/2顆
白芝麻油
1湯匙
大蒜
1瓣
煮熟的蝦子
10隻
餡餅皮
10個
胡桃或腰果
10個
香菜
10片
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1 將白芝麻油、大蒜和檸檬汁和鷹嘴豆混合。 -
2 用食物攪拌機將鷹嘴豆打成豆泥。
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3 將鷹嘴豆泥醬填入餡餅皮中。
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4 將煮好的大蝦擺在最上層，並用香菜和核桃或腰果裝飾。
小撇步
喜歡種口味的也可以加入甜辣醬
詳細食譜請看：http://aa4106.pixnet.net/blog/post/233280352
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