法式鷹嘴豆泥蝦仁開胃菜


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鷹嘴豆泥這個南亞來的食材,由於其豐富的營養,現在已經成為歐洲餐桌上的常勝軍。今天要分享一道法式開胃菜。

份量
5 人份
時間
15 分鐘
食材
鷹嘴豆罐頭
200克
檸檬
1/2顆
白芝麻油
1湯匙
大蒜
1瓣
煮熟的蝦子
10隻
餡餅皮
10個
胡桃或腰果
10個
香菜
10片
  • 1
    將白芝麻油、大蒜和檸檬汁和鷹嘴豆混合。
  • 2
    用食物攪拌機將鷹嘴豆打成豆泥。
  • 3
    將鷹嘴豆泥醬填入餡餅皮中。
  • 4
    將煮好的大蝦擺在最上層,並用香菜和核桃或腰果裝飾。
小撇步

喜歡種口味的也可以加入甜辣醬
詳細食譜請看:http://aa4106.pixnet.net/blog/post/233280352

2015/04/25 發表 2,979 瀏覽
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