♥我的手作料理♥雪菜毛豆
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中秋節終於過完了,又是月餅又是烤肉,
清清腸胃吧!家常小菜配個白飯.
食材
雪裏紅
半斤
蒜末
1小匙
毛豆
200g
絞肉
200g
辣椒
適量
鹽
適量
雞粉
適量
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1毛豆去膜洗淨濾乾,備用.
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2雪裏紅洗淨擰乾,切細粒尾端菜葉去除不要,如此才會脆.
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3鍋裏放少許油炒熟絞肉,再放蒜末,辣椒末
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4倒入毛豆續炒加一點點水讓毛豆悶熟
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5加調味料鹽,雞粉,最後才放雪菜快速拌炒均勻,盛盤了!