高麗菜皇帝豆炊飯 Sammi Liang 709 食譜 1,935 粉絲 追蹤 49 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 高麗菜 1/4顆 皇帝豆 1碗 乾香菇 4朵 紅蘿蔔 半根 豬肉絲 30元 米 1杯 蒜頭 3顆 紅蔥頭 3顆 醃料 醬油 1大匙 米酒 1大匙 調味料 醬油 2大匙 鹽 適量 胡椒粉 適量 步驟 皇帝豆洗淨，入內鍋加1杯的水，蒸1杯水時間 ; 米洗淨備用 蒜頭、紅蔥頭切末，紅蘿蔔切絲，高麗菜切粗條狀，乾香菇泡水瀝乾切條，豬肉絲用醃料醃製備用 電鍋外鍋鋪上烘焙紙，按下電源開關，倒入適量的油，放入肉絲炒至變白 承上放入蒜末、紅蔥頭炒香，續加入香菇、紅蘿蔔炒香盛起備用 內鍋放入米、高麗菜、皇帝豆，在加入步驟5及調味料和皇帝豆的湯汁，外鍋用1杯水蒸 電鍋跳起來後，開蓋拌勻即可 5,985 瀏覽 2019/04/19 發表
