鮮甜軟絲湯米粉
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新鮮軟絲配上純米米粉 簡單調味就是碗鮮甜清爽的好味道
份量
6
人份
時間
60
分鐘
食材
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1米粉泡水備用 -
2高麗菜清洗後切塊
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3蒜頭切片 紅蘿蔔刨絲 軟絲去皮切塊 木耳切絲 杏鮑菇切片
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41.蒜片 紅蘿蔔炒香 2.下高麗菜 木耳絲 杏鮑菇片略炒，再加入丸子 3.加水到8分滿蓋鍋蓋煮滾後轉小火續煮5分鐘
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51.再加入軟絲 米粉略煮1~2分鐘後 2.加入鹽巴 胡椒提味
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6起鍋前加入香油 芹菜即可上桌
小撇步
1.米粉 軟絲 不可煮太久
2.詳細影音教學:
https://youtu.be/5nsUMYrM82s
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