百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
海鮮公主小舖
41 食譜 761 粉絲

金沙四季豆軟絲

金沙四季豆軟絲

描述

新鮮軟絲與鹹蛋一起拌炒鹹香夠味加了四季豆青脆口感反而更層次風味。美味升級~

99 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 軟絲解凍去內臟切塊擦乾備用
四季豆切段汆燙備用

    軟絲解凍去內臟切塊擦乾備用 四季豆切段汆燙備用

  • 先起熱油鍋2大匙油小火爆香鹹蛋至起小泡泡狀

    先起熱油鍋2大匙油小火爆香鹹蛋至起小泡泡狀

  • 轉大火下薑絲與軟絲翻炒到全熟後

    轉大火下絲與軟絲翻炒到全熟後

  • 續加入四季豆,紅蘿蔔,辣椒絲

    續加入四季豆紅蘿蔔辣椒

  • 快炒幾下~最後試味道在調味即可喔!

    快炒幾下~最後試味道在調味即可喔!

  • 嚐起來十分開胃越吃越涮嘴 😋
一口接一口!超級好吃!
真心覺得是「扒飯」菜。

    嚐起來十分開胃越吃越涮嘴 😋 一口接一口!超級好吃! 真心覺得是「扒飯」菜。

小撇步

軟絲下鍋前水份要擦乾鹹蛋才會附著在軟絲上面縮短熱炒時間
此食譜可套用在透抽或花枝

1.4 萬 瀏覽
avatar
海鮮公主小舖 41 食譜 761 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 豆腐 蕃茄燉牛肉 打拋豬 粽子 低脂高蛋白 湯麵 餅乾 雞胸肉 三杯雞 高麗菜飯 高麗菜 雞湯 台式泡菜 白菜滷 涼拌小黃瓜 義大利麵 娃娃菜 櫛瓜 酸辣湯 麻婆豆腐 炒飯 菠菜 早餐 鮭魚 排骨 馬鈴薯燉肉 竹筍 香菇雞湯 糖醋排骨 蒸蛋 小黃瓜 瓜仔肉 花椰菜 糖葫蘆 馬鈴薯 炒麵 地瓜 茄子 滷肉 番茄炒蛋 四季豆 玉米濃湯 雞蛋豆腐 杏鮑菇 家常菜 雞肉 南瓜 番茄