百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Emma
519 食譜 1,134 粉絲

芥菜蛤蠣香菇雞湯

芥菜蛤蠣香菇雞湯

描述

芥菜有豐富的草酸,可以清理代謝身體.蛤蠣的鮮美,雞肉的膠質,香菇的香氣,加上了芥菜,將這道湯品的口味發揮到極致,無比的甘甜與美味. 

133 說讚 5 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 香菇洗淨泡水.蒜頭去膜對半切,另外雞肉切塊洗淨用熱水汆燙備用

    香菇洗淨泡水.頭去膜對半切,另外雞肉切塊洗淨用熱水汆燙備用

  • 蛤蠣用鹽水浸泡吐沙後洗淨,芥菜心摘除殘破老葉切小塊用熱水汆燙後,再用冷水浸泡備用(先用熱水汆燙可去苦澀味,浸泡冷水可讓芥菜保持綠色色澤不變黃)

    蛤蠣用鹽水浸泡吐沙後洗淨,芥菜心摘除殘破老葉切小塊用熱水汆燙後,再用冷水浸泡備用(先用熱水汆燙可去苦澀味,浸泡冷水可讓芥菜保持綠色色澤不變黃)

  • 將雞肉和香菇.蒜頭.薑片ㄧ起放入鍋中,加水蓋過所有食材後,開火熬煮25分(煮的過程中有浮沫就撈除掉)後再加入蛤蠣

    將雞肉和香菇.頭.片ㄧ起放入鍋中,加水蓋過所有食材後,開火熬煮25分(煮的過程中有浮沫就撈除掉)後再加入蛤蠣

  • 加入蛤蠣煮滾後加入泡水的芥菜,再次煮滾後調味即完成這道芥菜蛤蠣香菇雞湯

    加入蛤蠣煮滾後加入泡水的芥菜,再次煮滾後調味即完成這道芥菜蛤蠣香菇雞湯

1.1 萬 瀏覽
avatar
Emma 519 食譜 1,134 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 雞肉 小黃瓜 家常菜 義大利麵 湯麵 酸辣湯 櫛瓜 雞湯 排骨 番茄 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 菠菜 白菜滷 涼拌小黃瓜 蒸蛋 台式泡菜 鮭魚 餅乾 娃娃菜 麻婆豆腐 茄子 香菇雞湯 花椰菜 金針菇 竹筍 打拋豬 高麗菜 四季豆 瓜仔肉 番茄炒蛋 地瓜 滷肉 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 早餐 南瓜 三杯雞 玉米濃湯 高麗菜飯 糖醋排骨 雞蛋豆腐 豆腐 粽子 糖葫蘆 炒飯 雞胸肉