南洋料理達人劉明芳--椰糖巧克力小豆蔻飲

Name: 南洋料理達人劉明芳--椰糖巧克力小豆蔻飲 by Ming Fang Liu
Total time: 5 min
Ingredients: 水300cc 1; 紅茶包1包 1; 鮮奶100cc 1; 綠豆蔻2-3顆 1; 可可粉-1/2大匙 1; 熱帶玫瑰椰糖-1大匙 1

描述

我喜歡喝椰糖奶茶加可可粉或100%黑巧克力片，奶茶香結合巧克力的苦、椰糖的甜，以及小豆蔻的檸檬味及薑香，超絕配。喝完後舌尖、喉嚨留有微微暖辣、焦香，頓時精神百倍。生理期會痛的女性朋友可藉此飲品減緩不適，無論早上喝或當下午茶、宵夜都合適。更多南洋料理訊息，歡迎加入：https://www.facebook.com/nanyangcuisinetalent/

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時間

5 分鐘

食材

步驟

1. 水煮開後，放入茶包約煮1-2分鐘後，將茶包撈出，再加上鮮奶、熱帶玫瑰椰糖、可可粉，以及碾碎的小豆蔻，一起煮到有香氣，即可關火。

小撇步

可可粉可改用100%純巧克力片，鮮奶可改用煉乳代替。
熱帶玫瑰椰糖到哪買？
網址：https://reurl.cc/4gEzA2
相關著作：《道地南洋風家常料理開飯》、《南洋香料風味全書》
https://www.books.com.tw/products/0010798980
IG:mingfangliu.spice

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2019/02/21 發表

Ming Fang Liu 29 食譜 303 粉絲

印尼華僑。從小喜歡跟著大人做料理。小學四年級開始接觸辛香料。15歲國中畢業，隨家人搬到台灣。出版過四本料理書，一本SPA美容書，於《嬰兒與母親》設計、示範寶寶副食品製作，在《美麗佳人》示範製作南洋料理。 https://www.facebook.com/nanyangcuisinetalent/ https://www.instagram.com/mingfangliu.spice/

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