日日提升免疫力的飯,感冒退散!

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最近外出看到很多人都感冒了,就算感冒好了,還是咳不停,特別介紹這個提升免疫力的飯,每天都能吃,不知不覺地就能提升我們的免疫力,感冒退散!

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

台稉九號米 1杯半
丁香 2顆
肉桂棒 1條
綠豆蔻 3顆
椰子油 一小匙
1杯半
  • 1 準備米。
  • 2 將米洗淨,瀝乾。
  • 3 將所有香料 乾鍋小火烘乾,至香氣出來。(亦可以省略)
  • 4 將米倒入鍋中,並且加入一小匙的椰子油。
  • 5 加入跟米等量的水。
  • 6 放入所有香料,讓米浸泡30分鐘,再依照鑄鐵鍋煮飯法煮飯。 如果是電子鍋煮飯,不需要浸泡,直接按照正常煮飯程序,入電鍋煮即可。
  • 7 丁香能增加我們的抵抗力,對抗流感病毒,而肉桂,中國自故以來,都是拿來當成藥用,治療感冒跟消化系統的問題,改善虛寒體質。
  • 8 中國的傳統醫藥學中也記載,綠豆蔻也能感善咳嗽、氣喘等問題。 香料確實對我們的身體有好無壞,除了能烹飪出美味的佳餚,還能保護身體,增加抵抗力,不是一舉數得嗎?
  • 9 如果孩子能夠接受薑黃,加一小匙的薑黃,也會很棒喔!
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小撇步

1.椰子油會讓飯帶有椰香,不喜歡的人,可以換其他的油。橄欖油也可以。
2.如果買不到荳蔻,也可以省略,丁香跟肉桂即可。這兩樣都可以在中藥行買到。
各大超市香料櫃也可以找到罐裝香料。
3.如果煮的飯超過1杯半,香料的量荳蔻不要超過5顆,丁香不宜超過3顆,肉桂棒,一樣維持一條至一條半。太多,味道會很重。

2016/03/04 發表 2.1 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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請問一下綠豆蔻要去哪裡買??因為小孩氣管不好很會咳嗽!謝謝謝謝

1 年前