宮保雞丁 醬香微辣,下飯的好料理
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醬香微辣,下飯的好料理

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
主食材
雞腿
3隻
醃料
李錦記蠔油
適量
大蒜
適量
花椒粉
適量
太白粉
少許
炒料
蒜片
約三瓣
薑片
適量
乾辣椒
適量
花椒粒
適量
醬汁
薑泥
約蒜泥差不多
蒜泥
約三瓣
李錦記蠔油
約一匙
  • 1
    將雞肉跟醃料抓勻備用
  • 2
    備好炒料
  • 3
    將雞腿肉炸熟
  • 4
    炒料爆香倒入醬汁拌炒(加少許水)
  • 5
    將炸過的雞丁倒入醬汁拌炒收汁即可
小撇步

雞肉醃了放隔夜更入味

2019/02/25 發表 1,422 瀏覽
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