段雅馨 3 食譜 5 粉絲 追蹤 宮保雞丁 描述 醬香微辣,下飯的好料理 39 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 主食材 雞腿 3隻 醃料 李錦記蠔油 適量 大蒜 適量 花椒粉 適量 太白粉 少許 炒料 蒜片 約三瓣 薑片 適量 乾辣椒 適量 花椒粒 適量 醬汁 薑泥 約蒜泥差不多 蒜泥 約三瓣 李錦記蠔油 約一匙 步驟 將雞肉跟醃料抓勻備用 備好炒料 將雞腿肉炸熟 炒料爆香倒入醬汁拌炒(加少許水) 將炸過的雞丁倒入醬汁拌炒收汁即可 小撇步 雞肉醃了放隔夜更入味 3,686 瀏覽 2019/02/25 發表