百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Serena的美味廚房
165 食譜 2,077 粉絲

客家鹹湯圓

客家鹹湯圓

描述

元宵節的時候, 就該來碗好吃的湯圓啊。雖然我喜歡甜的湯圓, 可是鹹的湯圓吃起來別有一番風味。這次要跟大家分享客家風味的鹹湯圓, 是用我自己很喜歡的紅白小湯圓來煮, 配上當令的茼蒿, 私心覺得真的很好吃。

556 說讚 8 一起做

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

豬肉絲醃料

步驟

  • 準備一鍋熱水, 先把紅白小湯圓煮熟之後撈起備用。(不要太早煮, 不然會都黏在一起喔)

  • 豬肉絲先用醬油, 糖, 白胡椒粉, 米酒等醃製5~10分鐘。

  • 在炒鍋裡先把豬肉絲炒香, 在炒鍋裡倒水, 等水滾之後再放紅蔥頭, 煮好的湯圓和茼蒿, 等到茼蒿煮軟之後, 用鹽調味一下就可以囉。

小撇步

喜歡的人, 可以再加香菇跟蝦米, 把香菇泡發切絲, 跟豬肉絲一起炒香。

3.2 萬 瀏覽
avatar
Serena的美味廚房 165 食譜 2,077 粉絲

正職是專業留學代辦顧問&雅思老師 同時也是愛下廚的健康管理師 熱愛食物攝影, 喜歡在廚房裡摸來摸去, 持有中餐和西餐丙級證照, 還同時擁有許多國內外營養專業證照。 想在這裡和大家分享所有營養又美味的食物! 對我而言, 吃得健康又開心才是最重要的事。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 酸辣湯 南瓜 香菇雞湯 麻婆豆腐 低脂高蛋白 鮭魚 滷肉 杏鮑菇 湯麵 花椰菜 金針菇 櫛瓜 炒麵 小黃瓜 白菜滷 茄子 餅乾 高麗菜飯 三杯雞 早餐 番茄 炒飯 雞肉 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 豆腐 排骨 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 地瓜 打拋豬 雞胸肉 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 家常菜 雞湯 台式泡菜 瓜仔肉 糖葫蘆 高麗菜 義大利麵 番茄炒蛋 四季豆 菠菜 粽子 玉米濃湯 竹筍