芹菜肉絲炒

張雯筑
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時間寶貴!!!
前晚睡前把可恨的芹菜葉拔光
根不要切掉冰起來。
隔日要煮洗乾淨就可以直接作業了

食材

一把
隨意
適量
約三片
適量
適量
  • 1.芹菜洗淨切段。
2.豬肉切條(看喜歡哪個部位!這次用後腿肉)用醬油膏少量醃製
3豆乾切片
4.豆乾先下鍋煎兩面上色倒出來盤子
5.一點油爆香蒜頭,豬肉下鍋炒香兩面變色時豆乾芹菜下鍋受死。
一點醬油膏調味
米酒適量
6.起鍋加一點黑醋(瓶蓋容量就好)

    1.芹菜洗淨切段。 2.豬肉切條(看喜歡哪個部位!這次用後腿肉)用醬油膏少量醃製 3豆乾切片 4.豆乾先下鍋煎兩面上色倒出來盤子 5.一點油爆香蒜頭,豬肉下鍋炒香兩面變色時豆乾芹菜下鍋受死。 一點醬油膏調味 米酒適量 6.起鍋加一點黑醋(瓶蓋容量就好)

小撇步

前晚備料
下班不慌張
輕鬆搞定兩大一小肚子
有菜有肉在來個蛋花湯吧!

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