馬鈴薯沙拉


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馬鈴薯蒸至鬆棉, 搭配營養紅蘿蔔及玉米、青蔥增色, 撒些海鹽 黑胡椒粉調味, 最後淋上冷壓初榨橄欖油拌勻~一道值得細細品味的輕食料理就完成!
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食材

  • 馬鈴薯 紅蘿蔔去皮, 切塊狀, 放入電鍋蒸熟

    馬鈴薯 紅蘿蔔去皮, 切塊狀, 放入電鍋蒸熟

  • 取一深碗, 放入馬鈴薯 紅蘿蔔 玉米粒及蔥花

    取一深碗, 放入馬鈴薯 紅蘿蔔 玉米粒及蔥花

  • 加入適量海鹽 黑胡椒粉調味拌勻, 再倒入冷壓初榨橄欖油

    加入適量海鹽 黑胡椒粉調味拌勻, 再倒入冷壓初榨橄欖油

  • 拌勻

    拌勻

  • 單吃或搭配烤香的麵包增添口感層次~ 都很讚!

    單吃或搭配烤香的麵包增添口感層次~ 都很讚!

小撇步

冷壓初榨橄欖油風味清新, 淡淡苦~ 帶點胡椒香微辣, 非常適合拿來涼拌, 在味蕾對比之下, 更能凸顯食物的自然甜味!

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