紅燒豆瓣牛

品名:紅燒豆瓣牛 材料:牛肋條，洋蔥，紅蘿蔔，蔥，薑 辛香調料:豆瓣醬，辣椒，滷包，胡椒粉，醬油，蠔油，冰糖，紹興酒 做法:將牛肉冷水下鍋煮五分即可撈出備用!起油鍋爆香蔥薑下豆瓣醬炒香，下牛肉拌炒下醬油蠔油糖炒勻，下水酒大火燒滾轉小火燉煮一小時，下入洋蔥紅蘿蔔塊再燉煮四十分鐘即可!