暖暖清爽水果湯🍓🍎🍋🍊

描述

習慣餐前喝湯,卻又想留肚子給主菜,那就來碗溫熱香氛的水果湯吧!最適合搭配濃郁起司焗烤等高熱量的主菜。

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

水果

步驟

  • 水、糖、香草莢煮滾,加入寒天煮至融化,放入八角、肉桂和小荳蔻等(裝在滷包袋中),繼續煮3分鐘,關火放入薄荷葉一起浸泡20分鐘。

    水、糖、香草莢煮滾,加入寒天煮至融化,放入八角、肉桂和小荳蔻等(裝在滷包袋中),繼續煮3分鐘,關火放入薄荷葉一起浸泡20分鐘。

  • 將滷包的香料袋取出。 放入草莓(切半),藍莓,檸檬🍋切片、蘋果(切片)繼續浸泡30分鐘。

  • 將檸檬皮、香草莢取出,部分草莓、藍莓和蘋果取出。 再加入切塊的香蕉,一起至果汁機攪打至濃稠狀。

  • 將濃稠的果汁盛盤,放入切塊的草莓、藍莓、蘋果丁、柳橙...與點綴的薄荷葉。即可上桌!

小撇步

水果其實可以隨喜好變化。
沒有果汁機其實也可以省略打成濃稠狀。就以水果甜清湯的樣貌上桌吧!
照片隨後補上:)

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☕️咖啡香中的烘焙工🥖 24 食譜 93 粉絲

Hi~我喜歡在咖啡香中,用愛烘焙料理。我在愛烘焙 AE Baker (https://bakingwithcoffeearoma.com/) 記錄與烘焙有關的食譜和資訊,歡迎你來網站交流經驗心得,謝謝

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