夏日清爽經典古早味黑米粉湯 發現@老木手路菜 2 食譜 2 粉絲 追蹤 38 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 夏日炎炎來碗清爽米粉湯 清甜無負擔！ 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 爆香材料 香菇 6朵 蝦米 兩大匙 韭菜頭 一把 分組2 黑米粉 500g 雞胸肉 100g 韭菜 一把 油蔥酥 2大匙 貢丸 8顆 步驟 1.香菇泡軟切絲 2.蝦米洗淨 3.韭菜洗淨切下前端韭菜頭 到入豬油將1.2.3入鍋爆香 加入胡椒.鹽調味 另起一鍋水滾後熄火，將米粉浸入3分鐘撈起備用 步驟一（材料爆香）後+（高湯及水）大火 加入：貢丸（對切）、米粉 待水滾後放入韭菜及油蔥 最後可依個人口味加入胡椒.鹽巴 5,268 瀏覽 2018/07/24 發表
