冰糖雪梨燉桃膠
描述
元宵佳節要甜甜蜜蜜😍舅父我今日就講一個滋補養顏，經濟簡單嘅糖水，就係冰糖雪梨煲桃膠🍑桃膠係咩黎同埋有咩功效都已經好多人講，今日舅父我就講多D點處理桃膠啦👨🍳->>
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希望幫到你吧 ！
份量
4
人份
時間
180
分鐘
步驟
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【準備】 用清水浸桃膠，放入雪櫃浸2日； 攞出桃膠，用清水清洗後浸清水
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準備一個毛鉗，挑走桃膠入面嘅黑色樹皮； 再用清水清洗桃膠，重覆1-2次
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用清水浸桃膠，放入雪櫃浸2日； 用清水浸南北杏，浸1日
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將雪梨去皮去芯再切粒； 攞出桃膠同南北杏放乾
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【煮食】 煲滾水，放入雪梨，南北杏，桃膠； 再煲滾後轉中火煲10分鐘，然後轉細火煲約個半鐘頭
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加入冰糖後試味，調較甜度，完成！
![[大同電鍋料理]潤肺止咳之冰糖燉雪梨](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F28518%2Fc56d4f7bb52e057a.jpg&width=200)
