冰糖雪梨燉桃膠 元宵佳節要甜甜蜜蜜😍舅父我今日就講一個滋補養顏,經濟簡單嘅糖水,就係冰糖雪梨煲桃膠🍑桃膠係咩黎同埋有咩功效都已經好多人講,今日舅父我就講多D點處理桃膠啦👨...

冰糖雪梨燉桃膠


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元宵佳節要甜甜蜜蜜😍舅父我今日就講一個滋補養顏,經濟簡單嘅糖水,就係冰糖雪梨煲桃膠🍑桃膠係咩黎同埋有咩功效都已經好多人講,今日舅父我就講多D點處理桃膠啦👨‍🍳->>
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份量
4 人份
時間
180 分鐘
食材
  • 1
    【準備】 用清水浸桃膠,放入雪櫃浸2日; 攞出桃膠,用清水清洗後浸清水
  • 2
    準備一個毛鉗,挑走桃膠入面嘅黑色樹皮; 再用清水清洗桃膠,重覆1-2次
  • 3
    用清水浸桃膠,放入雪櫃浸2日; 用清水浸南北杏,浸1日
  • 4
    將雪梨去皮去芯再切粒; 攞出桃膠同南北杏放乾
  • 5
    【煮食】 煲滾水,放入雪梨,南北杏,桃膠; 再煲滾後轉中火煲10分鐘,然後轉細火煲約個半鐘頭
  • 6
    加入冰糖後試味,調較甜度,完成!
2019/02/17 發表 2,992 瀏覽
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