冰糖雪梨燉桃膠


肥舅父
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元宵佳節要甜甜蜜蜜😍舅父我今日就講一個滋補養顏,經濟簡單嘅糖水,就係冰糖雪梨煲桃膠🍑桃膠係咩黎同埋有咩功效都已經好多人講,今日舅父我就講多D點處理桃膠啦👨‍🍳->>
https://www.facebook.com/goytonskitchen/posts/253153188699461

希望幫到你吧 !

份量
4 人份
時間
180 分鐘

食材

  • 【準備】 用清水浸桃膠,放入雪櫃浸2日; 攞出桃膠,用清水清洗後浸清水

  • 準備一個毛鉗,挑走桃膠入面嘅黑色樹皮; 再用清水清洗桃膠,重覆1-2次

  • 用清水浸桃膠,放入雪櫃浸2日; 用清水浸南北杏,浸1日

  • 將雪梨去皮去芯再切粒; 攞出桃膠同南北杏放乾

  • 【煮食】 煲滾水,放入雪梨,南北杏,桃膠; 再煲滾後轉中火煲10分鐘,然後轉細火煲約個半鐘頭

  • 加入冰糖後試味,調較甜度,完成!

    加入冰糖後試味,調較甜度,完成!

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