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塔香蛤蜊

塔香蛤蜊
124 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蔥切段、辣椒去籽切斜片、蒜切末 、薑絲切末備用。

    切段、辣椒去籽切斜片、切末 、絲切末備用。

  • 起油鍋放入蔥段、 辣椒、蒜末、薑末、爆香。

    起油鍋放入段、 辣椒末、末、爆香。

  • 放入蛤蜊稍微翻炒淋入米酒至加蓋煨煮至蛤蜊開。

    放入蛤蜊稍微翻炒淋入米酒至加蓋煨煮至蛤蜊開。

  • 加入一大匙醬油膏調味。

    加入一大匙醬油膏調味。

  • 放入九層塔加蓋燜煮,起鍋前淋入少許烏醋即可。

    放入九層塔加蓋燜煮,起鍋前淋入少許烏醋即可。

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