愛料理官方品牌廚房 504 食譜 2.5 萬 粉絲 追蹤 安東燉雞 描述 香辣夠味的安東燉雞,品嚐得到鮮嫩的雞肉與吸滿醬汁的韓式冬粉,實在超美味又下飯! #家常食材 #雞肉 #異國料理 #韓式 2,633 說讚 8 一起做 4 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蒜末 3瓣 砂糖 5克 蜂蜜 10克 米酒 15克 醬油 20克 麻油 8克 鹽 3克 黑胡椒 1克 水 200毫升 雞肉 300克 乾辣椒 5克 紅蘿蔔 半條 馬鈴薯 1個 洋蔥 半顆 韓國冬粉 30克 蔥 1支 白芝麻 適量 看全部食材 步驟 將蒜末、砂糖、蜂蜜、米酒、醬油、麻油、鹽、黑胡椒、水倒入碗中混合均勻。 將雞肉放入熱水鍋中,汆燙至變色後取出。 鍋中下油,放入乾辣椒爆香,放入雞肉拌炒,再倒入醬汁煮滾。 放入紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊、洋蔥煮軟至收汁。 加入韓國冬粉煮約三分鐘,最後放入蔥段拌炒即完成囉~ 5.1 萬 瀏覽 2019/02/19 發表