安東燉雞
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香辣夠味的安東燉雞，品嚐得到鮮嫩的雞肉與吸滿醬汁的韓式冬粉，實在超美味又下飯！
01:26
份量
4
人份
時間
45
分鐘
熱量
食材
蒜末
3瓣
砂糖
5克
蜂蜜
10克
米酒
15克
醬油
20克
麻油
8克
鹽
3克
黑胡椒
1克
水
200毫升
雞肉
300克
乾辣椒
5克
紅蘿蔔
半條
馬鈴薯
1個
洋蔥
半顆
韓國冬粉
30克
蔥
1支
白芝麻
適量
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1將蒜末、砂糖、蜂蜜、米酒、醬油、麻油、鹽、黑胡椒、水倒入碗中混合均勻。 -
2將雞肉放入熱水鍋中，汆燙至變色後取出。
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3鍋中下油，放入乾辣椒爆香，放入雞肉拌炒，再倒入醬汁煮滾。
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4放入紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊、洋蔥煮軟至收汁。
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5加入韓國冬粉煮約三分鐘，最後放入蔥段拌炒即完成囉～
