❚派對點心❚金莎巧克力起士蛋糕
描述
全家人都喜歡的金莎巧克力配上濃濃的起司蛋糕，好吃的一口接一口！不會太甜也不會太膩♥️
雖然需要烤箱烘烤，但非常簡單
份量
7
人份
時間
90
分鐘
食材
步驟
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先準備餅乾底的部分- ·烤箱180度預熱，等等烤餅乾底用 ·烤模內裡均勻塗上奶油
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把餅乾裝塑膠袋裡桿壓
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融化奶油倒入餅乾內攪拌均勻
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鋪平在蛋糕模內，180度烤箱內烤10分鐘，取出放涼
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準備蛋糕體食材 然後烤箱調高溫度到240度
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糖加芝士先打成滑順狀
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在加入粉類-香草粉+麵粉打均勻
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最後加入巧克力酒、蛋還有酸奶油攪拌均勻
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倒入烤模中，鋪平 烤箱240度烤15分鐘後，調降成150度烤30分鐘，110烤20分鐘，用竹籤稍微戳一下，如果沒沾黏就好了，烤完後打開烤箱冷卻
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烤完後放涼取出，去邊，去玩邊後冷藏，如果沒有馬上要吃可以冷藏一個晚上
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調淋醬-酸奶油+巧克力酒攪拌均勻淋在蛋糕上，冰冷凍10分鐘讓淋醬凝固些
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灑上巧克力粉加金莎裝飾就完成了！
小撇步
- 我們家烤箱烤的時間需要比較久，所以烘烤時間適各家不同喔！
- 不用擔心有點小裂開，烤熟就好，因為上面會再淋醬跟裝飾
- 要吃的時候可以擠上巧克力醬或鮮奶油搭配
