Sa的料理小食堂 41 食譜 730 粉絲 追蹤 糯米椒炒雞丁 描述 糯米椒是眾多辣椒中最不辣的一種,大量的糯米椒來炒雞丁非常香又下飯,適合不敢吃太辣的人,保證是米飯殺手☺️ 169 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 去骨雞腿肉 2片 糯米椒 一盒(150克) 朝天椒 適量(可不放) 姜泥 一大匙 蒜泥 一大匙 醬油 一大匙 鹽 適量 米酒 一大匙 白胡椒粉 1/2小匙 太白粉 一小匙 額外材料 香油 隨喜 水 適量 步驟 雞肉去皮切丁加入米酒、胡椒粉、鹽、太白粉、幾滴香油拌勻醃製10分鐘 糯米椒朝天椒切小圈圈備用 姜蒜剁碎備用 熱鍋熱油,放入姜蒜爆香後加入雞肉丁炒至金黃微焦, 放入所有辣椒拌炒幾下加入醬油和鹽調味,沿著鍋邊撒一點水, 再翻炒均勻即可關火裝盤. 1.5 萬 瀏覽 2019/02/13 發表