糯米椒炒雞丁 糯米椒是眾多辣椒中最不辣的一種,大量的糯米椒來炒雞丁非常香又下飯,適合不敢吃太辣的人,保證是米飯殺手☺️
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糯米椒是眾多辣椒中最不辣的一種,大量的糯米椒來炒雞丁非常香又下飯,適合不敢吃太辣的人,保證是米飯殺手☺️

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
去骨雞腿肉
2片
糯米椒
一盒(150克)
朝天椒
適量(可不放)
姜泥
一大匙
蒜泥
一大匙
醬油
一大匙
適量
米酒
一大匙
白胡椒粉
1/2小匙
太白粉
一小匙
額外材料
香油
隨喜
適量
  • 1
    雞肉去皮切丁加入米酒、胡椒粉、鹽、太白粉、幾滴香油拌勻醃製10分鐘 糯米椒朝天椒切小圈圈備用 姜蒜剁碎備用
  • 2
    熱鍋熱油,放入姜蒜爆香後加入雞肉丁炒至金黃微焦, 放入所有辣椒拌炒幾下加入醬油和鹽調味,沿著鍋邊撒一點水, 再翻炒均勻即可關火裝盤.
2019/02/13 發表 932 瀏覽
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