鼠尾草奶油炒櫛瓜


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🌱平底鍋裡的地中海輕旅行🌱
櫛瓜是歐美常見的蔬菜,近幾年台灣越來越多人種,想吃終於不用再買貴桑桑的進口貨了~這瓜兒直接切塊就能煮,吃起來脆嫩多汁,方便、百搭又漂亮,懶人如我最近最喜歡的吃法是加上鼠尾草、大蒜用奶油炒一下,連家裡有醬油胃的兩老都說讚喔😆
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份量
2 人份
時間
10 分鐘

食材

2根
2瓣
10g
5片
  • 櫛瓜洗淨切小塊、大蒜去皮切碎備用

    櫛瓜洗淨切小塊、大蒜去皮切碎備用

  • 取一半份量的奶油把大蒜和鼠尾炒出香味(如果希望吃到脆脆的鼠尾草,油要再多一點,而且炸好就要先拿起來)

    取一半份量的奶油把大蒜和鼠尾炒出香味(如果希望吃到脆脆的鼠尾草,油要再多一點,而且炸好就要先拿起來)

  • 放入櫛瓜拌一拌

    放入櫛瓜拌一拌

  • 加入少許清水後加蓋加熱3分鐘左右就熟了

    加入少許清水後加蓋加熱3分鐘左右就熟了

  • 依個人口味用鹽和黑胡椒調味後熄火,放入另一半奶油用餘溫融化、攪拌均勻即可。

    依個人口味用鹽和黑胡椒調味後熄火,放入另一半奶油用餘溫融化、攪拌均勻即可。

  • 雖然說是兩人份,但因為太唰嘴,這一盤我一個人就嗑光光了XDD

    雖然說是兩人份,但因為太唰嘴,這一盤我一個人就嗑光光了XDD

小撇步

沒時間開火?試試微波就好五分鐘奶油櫛瓜:
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