百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
OneMore Food
38 食譜 204 粉絲

沙朗牛排佐沙拉

沙朗牛排佐沙拉

描述

這是一道很簡單的沙朗牛排佐沙拉,希望你會喜歡。

87 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 牛排退冰回常溫,用叉子稍微斷筋鬆肉,用紙巾擦乾,灑上鹽巴跟黑糊椒稍微醃製。

    牛排退冰回常溫,用叉子稍微斷筋鬆肉,用紙巾擦乾,灑上鹽巴跟黑糊椒稍微醃製。

  • 鐵鍋加熱,加少許油,等到油紋出現將牛排下鍋,加上奶油、蒜瓣,可以用湯匙舀油淋上。

    鐵鍋加熱,加少許油,等到油紋出現將牛排下鍋,加上奶油、瓣,可以用湯匙舀油淋上。

  • 煎到邊緣褐化時再翻面,同樣煎到焦褐色。大約五分熟的硬度即可起鍋,靜置熟化5分鐘

    煎到邊緣褐化時再翻面,同樣煎到焦褐色。大約五分熟的硬度即可起鍋,靜置熟化5分鐘

  • 煎鍋中加入紅酒、少許醬油、用小火煮到濃稠(可以加一點麵粉幫助糊化)

    煎鍋中加入紅酒、少許醬油、用小火煮到濃稠(可以加一點麵粉幫助糊化)

  • 小番茄洗淨切半、生菜葉洗淨後瀝乾,再拌上鹽、胡椒、橄欖油,擺盤。

    番茄洗淨切半、生菜葉洗淨後瀝乾,再拌上鹽、胡椒橄欖油,擺盤。

小撇步

觀看完整料理影片: https://youtu.be/uSTWXzcw9c8

7,681 瀏覽
avatar
OneMore Food 38 食譜 204 粉絲

OneMore Food 分享滋味,分享樂趣,分享一天的辛勞過後,為餐桌多上一道好菜。 無論手藝好壞,來到 OneMore Food,有心,每一餐都完美。 ◆ 訂閱玩默 http://bit.ly/onemore-subscribe ◆ 每週新片不定時更新 記得打開 YouTube 🔔

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 高麗菜 白菜滷 義大利麵 麻婆豆腐 家常菜 蒸蛋 櫛瓜 瓜仔肉 花椰菜 雞肉 鮭魚 玉米濃湯 酸辣湯 高麗菜飯 茄子 糖醋排骨 炒飯 打拋豬 南瓜 雞胸肉 三杯雞 蕃茄燉牛肉 竹筍 地瓜 早餐 金針菇 馬鈴薯燉肉 餅乾 湯麵 番茄 涼拌小黃瓜 炒麵 台式泡菜 四季豆 雞湯 馬鈴薯 排骨 杏鮑菇 粽子 豆腐 滷肉 糖葫蘆 番茄炒蛋 低脂高蛋白 小黃瓜 菠菜 香菇雞湯 雞蛋豆腐