馬鈴薯沙拉（柏林版本）
描述
以前暑假去柏林遊學，寄宿家庭的阿嬤做的馬鈴薯沙拉讓我印象深刻。因為疫情短時間無法旅行，這次跟她要了食譜，還原懷念的味道～
份量
5
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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鹽水煮馬鈴薯（大約25分鐘）。 煮好後去皮並切片。 *建議使用蠟質、質地較堅固的馬鈴薯（例如紅皮馬鈴薯），但我這次用的是Yukon gold。
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因為我不喜歡生洋蔥的味道，所以在加入馬鈴薯前我有先用橄欖油炒過～
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放涼後加入切丁的洋蔥、小黃瓜、酸黃瓜、西洋芹、蘋果、櫻桃蘿蔔，及切碎的巴西里與蝦夷蔥 (chives)
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製作醬汁～ 將分組內醬汁的材料混好，試試看味道，沒問題就可以跟馬鈴薯攪拌了 柏林阿嬤跟我說她有時候會加入冷凍的三色豆，增添顏色
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最後作為裝飾放上一顆切好的櫻桃蘿蔔跟水煮蛋～ 圖片是柏林阿嬤做的原版馬鈴薯沙拉～
