再來一碗飯～塔香燒雞（便當菜）
收藏 2,050
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
小孩很愛九層塔的香氣，那就來盤九層塔多多的便當主菜吧！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
熱量
-
1備料 -
2蒜、薑切碎 去骨雞腿肉切塊再用廚房紙巾把水分擦乾
-
3熱鍋放入雞腿肉煎斷生上色 （因為使用不沾鍋所以可以不用放油）
-
4煎斷生上色
-
5直接利用雞腿煎出來的油來爆香蒜、薑 （如果油不夠也可以再補少許油再爆香）
-
6爆香辛香料後加入醬油、蠔油
-
7再加入酒
-
8拌炒一下加入少許水蓋鍋蓋燜煮至雞腿肉熟
-
9雞肉熟後加入少許沙茶醬提味
-
10再加入少許糖拌均收汁
-
11收汁完成後加入香油
-
12最後再加入大量的九層塔拌一下就完成囉！
-
13下飯的便當主菜完成囉！
小撇步
雞肉使用不同的部位或不同的雞種
烹煮的時間都會有所不同喔
討論共 0 則