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美翻。法式吐司

美翻。法式吐司

描述

早午餐店及網美餐廳常有的法式吐司,其實需要的廚藝非常低,只要會用刀子、會開火就可以了,快點動手做吧!

107 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

吐司/醃料
配料

步驟

  • 1. 將法國吐司切好一人份備用
2. 打蛋至要浸泡麵包的容器中

    1. 將法國吐司切好一人份備用 2. 打蛋至要浸泡麵包的容器中

  • 3. 牛奶倒進蛋中攪拌均勻,並滴入香草精、砂糖攪拌。
4. 放入切好的麵包,確認每個面都有沾到蛋液。

    3. 牛奶倒進蛋中攪拌均勻,並滴入香草精、砂糖攪拌。 4. 放入切好的麵包,確認每個面都有沾到蛋液。

  • 沾好蛋液後放入冰箱等個一小時,讓麵包好好吸收蛋液,煎起來才會鬆鬆軟軟。

    沾好蛋液後放入冰箱等個一小時,讓麵包好好吸收蛋液,煎起來才會鬆鬆軟軟。

  • 然後就可以下鍋煎囉~(忘了拍照😅 因為我今天做甜的,所以我用奶油煎,如果沒有或是想做鹹的就用一般家裡煮菜的油就可以了。 煎到兩面金黃漂亮就可以起鍋擺盤囉~ (可以在煎的時候準備水果!

  • 將煎好的吐司放上盤子,淋上蜂蜜,在把喜歡的水果擺上去,就完成啦!
夏天時再挖一球冰淇淋上去,網美點心就完成了~
小朋友看到一定也很開心😊

    將煎好的吐司放上盤子,淋上蜂蜜,在把喜歡的水果擺上去,就完成啦! 夏天時再挖一球冰淇淋上去,網美點心就完成了~ 小朋友看到一定也很開心😊

小撇步

1. 沒有香草精可以略過,因為家裡剛好有,所以加了一點。
2. 沾完蛋液後要馬上煎也可以,但蛋液沒完全吸收麵包中間還是會白白的,不過的確有人也喜歡那樣,就看自己喜好囉!
3. 吐司泡太久的話,煎的時候要多煎一下,或是鍋蓋蓋上悶一下,放進烤箱也可以,要讓裡面也熟透喔!
4. 煎吐司的油不要太多。
5. 不喜歡甜食的話,法式吐司旁放個太陽蛋、培根、熱狗,變成鹹食也很好吃喔!

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DaDa ❁ 休日台所 85 食譜 418 粉絲

喜歡在假日煮東煮西滿足家人也療癒自己的小小上班族。 食材、調味料都很隨意,沒有測量,每次填份量都好苦惱,「少許、適量」最好用,邊調味邊嚐嚐,找出自己喜歡的味道吧!

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