
番茄紅燒牛肉湯
DaDa ❁ 休日台所天氣又要變冷了,快趁今天天氣晴朗出門採購,煮個暖暖的牛肉湯禦寒吧! 雖然是紅燒牛肉湯,但今天煮的是稍微清爽一點的版本,因為也想直接...
食材:中型白蘿蔔、紅蘿蔔、月桂葉、牛腩(牛肋條)、黑胡椒粒、番茄(小)、草果(可省略)、洋蔥(小)、丁香(可省略)、青蔥、肉桂(可省略)、水、辣豆瓣醬、食用油、醬油、葉菜類、鹽巴
天氣又要變冷了,快趁今天天氣晴朗出門採購,煮個暖暖的牛肉湯禦寒吧! 雖然是紅燒牛肉湯,但今天煮的是稍微清爽一點的版本,因為也想直接...
食材:中型白蘿蔔、紅蘿蔔、月桂葉、牛腩(牛肋條)、黑胡椒粒、番茄(小)、草果(可省略)、洋蔥(小)、丁香(可省略)、青蔥、肉桂(可省略)、水、辣豆瓣醬、食用油、醬油、葉菜類、鹽巴
櫛瓜是一個味道很清爽的蔬菜,乾煎就很好吃,但多加點功夫就可以做出有蛋香味的韓式櫛瓜煎餅,來試試吧!
食材:綠櫛瓜、雞蛋、醬油、韓式煎餅粉、白醋、糖、韓國粗辣椒粉、白芝麻(可省略)
平價烤鴨兩吃通常都是一個捲餅+炒鴨架,但炒鴨架的調味我覺得很看個人口味,有時候這家店炒的味道不一定合胃口,或是天冷想換換口味就可以...
食材:烤鴨鴨架、酸菜、酸筍、腐竹、娃娃菜、水、凍豆腐、美白菇、鮮味炒手或鹽、老薑片、香油
最近天氣真的好熱,進廚房就是滿身汗,用當季的瓠瓜煮個清爽的粥稍微放涼了再吃也好吃。
食材:白飯(隔夜飯也行)、瓠瓜、醬油、紅蘿蔔、鮮味炒手、乾香菇、玉米粉、豬肉絲、白胡椒粉、蝦皮、黑胡椒粉、水、紅蔥頭、食用油
冰箱還有過年採買沒用完的食材嗎? 平常日子裡有時候拿來配色、增加口感的食材也總是會剩下一點,用這個食譜把它們加在一起,變成一道營養...
食材:韓國櫛瓜、紅蘿蔔(小)、蠔油、雲耳乾、鮮味炒手、蔥、黑胡椒、雞蛋、白胡椒、水餃皮、香油、食用油、越南辣醬(可省略)、鹽巴
家裡有剩下鬆餅粉和奶油,剛好滑IG時看到一個日本的帳號介紹這個餅乾食譜,基底很簡單,學會後再利用家裡剩下的食材做點變化。表層脆脆的...
食材:鬆餅粉、無鹽奶油、雞蛋、白砂糖、可可粉(可省略)、葡萄乾(可省略)
最近白木耳飲好像很夯,腦波很弱的我決定自己做(廠商覺得傷心😂)。平常只喝過銀耳蓮子湯的我,就自己憑感覺做囉~
食材:乾燥白木耳、草莓、水、蜂蜜、砂糖
用超市就能買到的冷凍蟹腿肉煮一鍋溫暖的羹湯,點上一點醋,酸香可口!也很適合小朋友泡飯吃喔!
食材:冷凍蟹腿肉、筍子(中)、醬油、紅蘿蔔(小)、鮮味炒手、黑木耳(大)、鹽、金針菇、紅醋(可省略)、雞蛋、白胡椒、蒜頭、米酒、高湯包、水、太白粉、乾香菇(小)
現在正是吃螃蟹的季節,吃膩了常吃的作法,來試試看韓式辣螃蟹湯吧!熱熱微辣的湯配上螃蟹的鮮甜,連湯都忍不住拿來泡飯吃呢!
食材:三點蟹、蝦子、韓國高湯包、山茼蒿、水、金針菇、韓式大醬、白蘿蔔、韓國辣椒醬、韓國櫛瓜、蒜泥、洋蔥、韓式辣椒粉(粗)
我家的媽媽很喜歡吃鮮奶雪花糕,這次我第一次自己在家裡試試看,讓總是覺得麵包店太小盒吃不過癮的媽媽吃個夠😆
食材:鮮奶、白砂糖、玉米粉、椰子簽
電視最近在播一日三餐9,我也剛好再回味一次,其中一集是李瑞鎮剛來到島上帶了很多肉,那天午餐車勝元就用牛肉炒了青江菜。之前看的時候沒...
食材:Costco無骨牛小排燒烤片、青江菜、醬油、香菇(可省略)、白胡椒、蠔油、辣椒、玉米粉(太白粉也可以)、米酒、蒜頭、食用油、黑胡椒、水
雖然天氣熱,但家人突然想喝羅宋湯還說「要像在牛排店喝到的一樣,牛肉味很濃的」,那就大手筆多加點牛肉來燉囉~正宗的羅宋湯有加甜菜,所...
食材:西洋芹、大番茄、馬鈴薯、高麗菜(中型)、洋蔥、牛肋條、罐頭番茄、蕃茄糊、番茄醬、史雲生雞湯、水、月桂葉、鹽巴、黑胡椒
大家吃過瑞豐夜市的西班牙燉飯嗎?我很喜歡,每次去都會吃。但最近不能去,又有點想吃,就自己煮吧! 不過我煮出來感覺好像比較像美式什錦...
食材:白米、洋蔥、鹽、紅甜椒、黑胡椒、杏鮑菇、砂糖、煙燻培根、Cajun香料(肯瓊香料)、西班牙臘腸(Chorizo)、乾燥迷迭香(可省略)、蒜頭、乾燥巴西里(可省略)、番茄罐頭、帕瑪森起司粉(可省略)、蕃茄糊、水
這道越南煎餅在台灣不如河粉常見,有些店家翻譯成「越南斑燒」,酥酥脆脆的薄皮裡包著豬肉、蝦子、豆芽菜,吃起來清爽無負擔,很適合天氣熱...
食材:越南煎餅粉、椰漿、豬三層肉、啤酒、蝦子、小黃瓜、薑黃粉、豆芽菜、紅蘿蔔、辣椒、鹽巴、白醋、魚露、大陸妹、蔥花、砂糖、香菜、金桔、九層塔、越南春捲皮(可省略)
前陣子天氣好冷啊~讓人想喝點甜甜熱熱的東西溫暖身子,用電鍋煮的紅豆紫米湯,就算0廚藝也不用擔心,快來試試吧!
食材:紅豆、紫米、水、貳砂糖、紅白小湯圓(可省略)
天氣好冷,懶得出門吃飯就用家裡常備的食材煮一份暖暖的韓式餃子湯吧!味道很溫柔,加了很多胡椒,讓身體和胃都暖暖的。
食材:冷凍水餃、韓式高湯包、魚露、櫛瓜絲、黑胡椒、紅蘿蔔絲、白胡椒、洋蔥、醬油(調色用)、鴻禧菇、鹽巴、雞蛋、韓國辣椒粉(可不加)、水、蔥花、蒜泥
冬天真的來了,雨還下不停,煮一鍋黑蒜頭香菇雞湯幫自己還有家人暖暖身。
食材:黑蒜頭、母雞、乾香菇、薑片、枸杞(可省略)、雞腳(可省略)、蛤蜊、新鮮香菇(可省略)、白蘿蔔(可省略)、水、鹽巴
肉豆腐算是日本的家常菜吧~顧名思義就是有肉和豆腐。 有比較清爽的用淡醬油和高湯煮的、醬色比較重的壽喜燒風,還有我今天要分享的味噌口...
食材:全聯水豆腐、全聯無骨牛小排肉片、開水、蔥花、味噌、辣豆瓣醬、糖、醬油、蒜泥、姜泥