【哇菜】 泰式打拋豬肉


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泰式料理不外乎酸、辣、甜,每每去餐廳吃泰國料理時,一定要來ㄧ盤超人氣的泰式打拋肉,夏天吃最對味了,是一道下飯開胃的良伴菜喔!
  
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食材

500克
2株
4瓣
8顆
1根
1小匙
2大匙
1大匙
1/2大匙
1大匙
1/2杯
  • 起油鍋爆香蒜末,辣椒末。

    起油鍋爆香蒜末,辣椒末。

  • 加豬絞肉翻炒至9分熟,加入小番茄翻炒。

    加豬絞肉翻炒至9分熟,加入小番茄翻炒。

  • 加半杯水以醬油,味霖,黑胡椒粉,砂糖等調味。

    加半杯水以醬油,味霖,黑胡椒粉,砂糖等調味。

  • 加入九層塔炒熟,起鍋前再加入魚露拌炒即可。

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小撇步

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