【哇菜】 泰式打拋豬肉


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泰式料理不外乎酸、辣、甜,每每去餐廳吃泰國料理時,一定要來ㄧ盤超人氣的泰式打拋肉,夏天吃最對味了,是一道下飯開胃的良伴菜喔!
  
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食材
豬絞肉
500克
九層塔
2株
4瓣
小番茄
8顆
辣椒
1根
黑胡椒粉
1小匙
醬油
2大匙
味霖
1大匙
魚露
1/2大匙
1大匙
1/2杯
  • 1
    起油鍋爆香蒜末,辣椒末。
  • 2
    加豬絞肉翻炒至9分熟,加入小番茄翻炒。
  • 3
    加半杯水以醬油,味霖,黑胡椒粉,砂糖等調味。
  • 4
    加入九層塔炒熟,起鍋前再加入魚露拌炒即可。
小撇步

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2012/10/01 發表 1.4 萬 瀏覽
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