低卡~涼拌大頭菜

佳雯的愛妻便當
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過年吃膩大魚大肉的可以做個涼拌大頭菜吃,讓腸胃舒服一點……

#今天初四了,過年倒數計時

#我的煮婦魂😊 @開始清冰箱

年前媽媽給了一顆大頭菜,趕緊簡單做了涼拌菜,中午煎了 #冰花煎餃 給孩子吃😋,搭配著一起吃很爽口不油膩😚

份量
3 人份
時間
20 分鐘

食材

半顆
適量
適量
~
4顆
1大匙
1支
半根
2小匙
1小匙
  • 大頭菜洗淨外皮切絲

    大頭菜洗淨外皮切絲

  • 大頭菜和紅蘿蔔切絲後加入少量海鹽放入保鮮盒中搖晃均勻殺青,20分鐘左右出水,倒掉水份做簡單的調味

    大頭菜和紅蘿蔔切絲後加入少量海鹽放入保鮮盒中搖晃均勻殺青,20分鐘左右出水,倒掉水份做簡單的調味

  • 加入所有調味料👉橄欖油、適量提香香油、黑龍蔭油膏2小匙、蒜末、蔥末、大辣椒半根,利用保鮮盒搖晃均勻,以上調味料視大頭菜多寡自行增減喔!

    加入所有調味料👉橄欖油、適量提香香油、黑龍蔭油膏2小匙、蒜末、蔥末、大辣椒半根,利用保鮮盒搖晃均勻,以上調味料視大頭菜多寡自行增減喔!

  • 簡單完成

    簡單完成

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