低卡~涼拌大頭菜
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過年吃膩大魚大肉的可以做個涼拌大頭菜吃，讓腸胃舒服一點……
#今天初四了，過年倒數計時
#我的煮婦魂😊 @開始清冰箱
年前媽媽給了一顆大頭菜，趕緊簡單做了涼拌菜，中午煎了 #冰花煎餃 給孩子吃😋，搭配著一起吃很爽口不油膩😚
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
大頭菜
半顆
紅蘿蔔絲
適量
海鹽
適量
醬料
~
蒜末
4顆
橄欖油
1大匙
蔥末
1支
大辣椒
半根
黑龍蔭油膏
2小匙
芝麻香油
1小匙
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1大頭菜洗淨外皮切絲 -
2大頭菜和紅蘿蔔切絲後加入少量海鹽放入保鮮盒中搖晃均勻殺青，20分鐘左右出水，倒掉水份做簡單的調味
-
3加入所有調味料👉橄欖油、適量提香香油、黑龍蔭油膏2小匙、蒜末、蔥末、大辣椒半根，利用保鮮盒搖晃均勻，以上調味料視大頭菜多寡自行增減喔！
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4簡單完成
