培根高麗菜煎蛋燒
清冰箱料理。
小朋友最愛吃煎蛋燒分享給各位。
注意：麵粉部分要選擇中筋麵粉歐。
用簡單的料理方式，讓自己也能品嚐到餐廳的風味🌸
熱量
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1. 高麗菜切碎、培根切小片備著。
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2. 高麗菜、雞蛋、麵粉再加入調味料混合攪拌。
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3. 攪拌。
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4. 準備一個鍋子倒入些許的油，再倒入調配好的麵糊，開始香煎。
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5. 再放入培根片。
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6. 香煎至麵糊凝固變成金黃色後（大約五分鐘），翻面。 Q : 怎麼確定麵糊是否都凝固了呢？ A : 拿一個筷子插一下。
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7. 兩面香煎至金黃色後，就可以盛盤囉。
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8. 盛盤後，撒上柴魚片、美乃滋、些許的蔥花或海苔粉就完成囉✅。 （奇媽家剛好沒有海苔粉，但撒上蔥花也是一番風味。）
![[高麗菜培根煎蛋餅]簡易家常菜](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F180878%2F59ae199896f8929a.jpg&width=200)
