菠菜貢丸湯

菠菜貢丸湯
珮玲
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今天晚餐煮的貢丸湯覺得味道不夠甘甜，下次嘗試加高麗菜或是洋蔥絲或紅蘿蔔丁一起煮可能湯頭味道嚐起來比較美味

只加香油跟胡椒鹽而已，味道單調

2019.02.03，星期日

份量
1 人份
時間
30 分鐘

食材

貢丸
五顆
菠菜
一把
調味料
胡椒鹽
一小包
香油
一點點
  • 春豐食品出產的新竹貢丸

    春豐食品出產的新竹貢丸

  • 跟水煮蛋一樣，冷水時就煮貢丸

    跟水煮蛋一樣，冷水時就煮貢丸

  • 菠菜用剪刀剪好泡水一下，去除農藥或泥土

    菠菜用剪刀剪好泡水一下，去除農藥或泥土

  • 碗公倒調味料下去備好

    碗公倒調味料下去備好

  • 菠菜等貢丸煮滾約五分鐘後再加入川燙，撈起放入碗公即完成

    菠菜等貢丸煮滾約五分鐘後再加入川燙，撈起放入碗公即完成

  • #菠菜貢丸湯 食材：菠菜，貢丸 調味料：香油，胡椒鹽 步驟： 1.備半鍋子水，冷水時就將貢丸放入煮滾 2.菠菜用剪刀剪好泡水備用，去除農藥與泥沙 3.碗公放胡椒鹽與一點香油備用 4.貢丸煮滾時放菠菜川燙一下，撈起放碗公即完成

    #菠菜貢丸湯 食材：菠菜，貢丸 調味料：香油，胡椒鹽 步驟： 1.備半鍋子水，冷水時就將貢丸放入煮滾 2.菠菜用剪刀剪好泡水備用，去除農藥與泥沙 3.碗公放胡椒鹽與一點香油備用 4.貢丸煮滾時放菠菜川燙一下，撈起放碗公即完成

小撇步

若希望湯頭甘甜一點可以加洋蔥，或是高麗菜，或是紅蘿蔔下去熬煮，嚐起來會比較美味

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