【薇薇安 私房小廚】玉米排骨濃湯
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玉米是老少咸宜的食物，因含有大量澱粉，分類為五穀根莖類。
玉米的品種很多，主要有種植紫玉米和甜玉米兩種。
資料來源：http://www.nkps.tp.edu.tw/00075/nature/class/corn.htm
食材
玉米
3支
排骨
半斤
老薑
一塊
鹽
少許
-
1排骨以滾水川燙。 -
2另起一鍋水加入老薑與排骨共同悶煮半小時。
-
3然後加入玉米持續悶煮。
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4起鍋前加入適當的鹽調味。
小撇步
【薇薇安】says:
玉米本身具有甜味，建議不需加味精調味，食用起來更健康。