百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sumi
619 食譜 332 粉絲

日式煮娃薩米葉

日式煮娃薩米葉

描述

娃薩米分為根,莖,葉3個部位.將根打成泥就是配生魚片的娃薩米醬.
莖與葉片也會吃.不要開火熟.不然走香味.用余熱半熟最香.不僅有嗆鼻感覺,更是多感到香味,讓人過癮啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

2 說讚

份量

1 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 娃薩米葉洗淨分莖與葉片.這次只用葉片,該可一起用莖.段切備用.

  • 取小鍋子,倒入酒,味霖及昆布柴魚高湯煮滾,收乾到5份時熄火.

  • 快放入步驟1拌勻蓋蓋子,待涼.

  • 食用時才開蓋,加入醬油拌勻即可.

小撇步

一定食用時開蓋調味.不然走香味.

852 瀏覽
avatar
sumi 619 食譜 332 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 花椰菜 雞蛋豆腐 餅乾 櫛瓜 娃娃菜 早餐 玉米濃湯 金針菇 台式泡菜 鮭魚 雞湯 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 高麗菜 粽子 湯麵 番茄 南瓜 白菜滷 豆腐 義大利麵 糖葫蘆 馬鈴薯 低脂高蛋白 竹筍 茄子 家常菜 蒸蛋 涼拌小黃瓜 地瓜 酸辣湯 炒飯 杏鮑菇 雞肉 番茄炒蛋 三杯雞 蕃茄燉牛肉 菠菜 小黃瓜 麻婆豆腐 香菇雞湯 炒麵 打拋豬 瓜仔肉 高麗菜飯 排骨 滷肉