蕃茄味噌拉麵

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食材

步驟

  • 備料如上

☘️肉絲先炒半熟備用

    備料如上 ☘️肉絲先炒半熟備用

  • 起油鍋,蔥白、蒜爆香

    起油鍋,白、爆香

  • 下紅蘿蔔炒一下

    紅蘿蔔炒一下

  • 下洋蔥拌炒

    洋蔥拌炒

  • 中間挖空下蕃茄,炒至蕃茄出汁變軟。

    中間挖空下蕃茄,炒至蕃茄出汁變軟。

  • 加入肉絲及高湯(或水)

    加入肉絲及高湯(或水)

  • 水滾後,下麵條及豆腐。並加入牛奶及味噌調味。

☘️味噌有鹹度,請依個人習慣加到想要的鹹度即可。
☘️味噌先用熱湯溶化一下再加入鍋中,比較容易化開。

    水滾後,下麵條及豆腐。並加入牛奶及味噌調味。 ☘️味噌有鹹度,請依個人習慣加到想要的鹹度即可。 ☘️味噌先用熱湯溶化一下再加入鍋中,比較容易化開。

  • 麵條快煮熟時,放入小白菜一起煮。等麵條煮熟就完成囉!

    麵條快煮熟時,放入小白菜一起煮。等麵條煮熟就完成囉!

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新鮮食材+簡單料理=幸福美味 我愛美食,也愛研究料理。每一種食材都有它最佳的味道,及最洽當的烹調時間點。就像25~30是女人最美的年歲,25前顯得太青澀,少了一點女人味,過30歲後就是老化的開始囉! 而調味就像女人的裝扮,每一個女人都有她適合的穿著和打扮,裝扮不當美麗也會扣分喔~年輕的可以穿的少,有年紀的需要多點包裝,就像新鮮食材只要簡單調味就很好吃了。 料理研究很有趣吧~😘

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