蕃茄味噌拉麵
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食材
拉麵
1份
肉絲
半碗
牛蕃茄
1顆
洋蔥
半顆
紅蘿蔔
1段
豆腐
半塊
小白菜
1株
蔥
1支
蒜
2顆
味噌
2/3湯匙
牛奶
1湯匙
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1備料如上 ☘️肉絲先炒半熟備用 -
2起油鍋，蔥白、蒜爆香
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3下紅蘿蔔炒一下
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4下洋蔥拌炒
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5中間挖空下蕃茄，炒至蕃茄出汁變軟。
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6加入肉絲及高湯（或水）
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7水滾後，下麵條及豆腐。並加入牛奶及味噌調味。 ☘️味噌有鹹度，請依個人習慣加到想要的鹹度即可。 ☘️味噌先用熱湯溶化一下再加入鍋中，比較容易化開。
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8麵條快煮熟時，放入小白菜一起煮。等麵條煮熟就完成囉！
