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紙包魚


草莓海豚的鮮滋味
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份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
一包
半顆
適量
適量
  • 1
    鯛魚背肉切斜刀,加點料理米酒去腥醃漬
  • 2
    鴻喜菇 洗淨備用
  • 3
    洋蔥切洗絲備用
  • 4
    取一烘培紙 先鋪洋蔥,再鋪鴻喜菇
  • 5
    再鋪鯛魚背肉,上面放上一些奶油,撒上黑胡椒鹽
  • 6
    將烘培紙包緊,入烤箱 上下火 190度,烤20分鐘
  • 7
    洋蔥、鴻喜菇都已烤軟
小撇步

烘烤過程中,洋蔥/鴻喜菇都會產生湯汁,所以下方最好有烤盤或是耐熱玻璃盛著
我是用四方形的蛋糕烤模裝

2019/01/28 發表 641 瀏覽
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