紙包魚


草莓海豚的鮮滋味
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限12字
份量
4 人份
時間
60 分鐘

食材

一包
半顆
適量
適量
  • 鯛魚背肉切斜刀,加點料理米酒去腥醃漬

    鯛魚背肉切斜刀,加點料理米酒去腥醃漬

  • 鴻喜菇 洗淨備用

    鴻喜菇 洗淨備用

  • 洋蔥切洗絲備用

    洋蔥切洗絲備用

  • 取一烘培紙
先鋪洋蔥,再鋪鴻喜菇

    取一烘培紙 先鋪洋蔥,再鋪鴻喜菇

  • 再鋪鯛魚背肉,上面放上一些奶油,撒上黑胡椒鹽

    再鋪鯛魚背肉,上面放上一些奶油,撒上黑胡椒鹽

  • 將烘培紙包緊,入烤箱
上下火 190度,烤20分鐘

    將烘培紙包緊,入烤箱 上下火 190度,烤20分鐘

  • 洋蔥、鴻喜菇都已烤軟

    洋蔥、鴻喜菇都已烤軟

小撇步

烘烤過程中,洋蔥/鴻喜菇都會產生湯汁,所以下方最好有烤盤或是耐熱玻璃盛著
我是用四方形的蛋糕烤模裝

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Yuki LWYuki LW

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