起司蛋塔之吐司杯❤️(低卡)

萍兒
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描述

假日的早晨就該為自己做份好早餐或是點心,不愛酥皮的不健康跟油膩,那就來把冰箱的吐司整理一下吧!
@少了酥皮,少了好多熱量
@一個才140-150卡
@豐富健康早餐❤️

方便快速,30分內好~
(扣除烤)

配上一杯咖啡~嗯~~太美好了

步驟

  • 首先備料

    首先備料

  • 家裡沒有無鹽奶油,但是這個也是可以的❤️

    家裡沒有無鹽奶油,但是這個也是可以的❤️

  • 1.烤箱200度預熱5-10分鐘
2.吐司切邊
(想知道吐司邊料理也可以問我😊)

    1.烤箱200度預熱5-10分鐘 2.吐司切邊 (想知道吐司邊料理也可以問我😊)

  • 吐司桿平,越扁越好唷(我沒有桿麵棍,我用壓平的)

    吐司桿平,越扁越好唷(我沒有桿麵棍,我用壓平的)

  • 為了等等放進杯子裡好調整,務必做:
2片吐司各切四刀

    為了等等放進杯子裡好調整,務必做: 2片吐司各切四刀

  • 放入杯中,注意不要有縫隙,避免等等蛋液留下去。
接縫處用好,再用手指按壓緊實,確保沒有空隙!

    放入杯中,注意不要有縫隙,避免等等蛋液留下去。 接縫處用好,再用手指按壓緊實,確保沒有空隙!

  • 我自己還多做一個步驟,可省略。
抹上全蛋液在邊邊~
(抹蛋液是為了顏色跟脆口)

    我自己還多做一個步驟,可省略。 抹上全蛋液在邊邊~ (抹蛋液是為了顏色跟脆口)

  • 進烤箱
上下火200度,10分鐘
(這個時間準備起司蛋液)

    進烤箱 上下火200度,10分鐘 (這個時間準備起司蛋液)

  • 1.起司切小片
2.起司、無鹽奶油、牛奶、糖混合
   隔水加熱至起司、糖完全融化。

記住:隔水加熱!

    1.起司切小片 2.起司、無鹽奶油、牛奶、糖混合 隔水加熱至起司、糖完全融化。 記住:隔水加熱!

  • 融化的樣子👆
(奶油、起司、糖確實溶解)

    融化的樣子👆 (奶油、起司、糖確實溶解)

  • 1.離火
2.蛋液稍微打散後慢慢倒入起司牛奶盅
(倒入時要不停攪拌)

    1.離火 2.蛋液稍微打散後慢慢倒入起司牛奶盅 (倒入時要不停攪拌)

  • 攪拌均勻,也可以過篩,只是我沒做
(因為我覺得蛋液混合均勻即可,畢竟裡面有起司)

    攪拌均勻,也可以過篩,只是我沒做 (因為我覺得蛋液混合均勻即可,畢竟裡面有起司)

  • 倒入剛好完成的麵包杯
(我上火忘了調才會燈光看起來是焦掉的,實際上沒焦哦)

    倒入剛好完成的麵包杯 (我上火忘了調才會燈光看起來是焦掉的,實際上沒焦哦)

  • 倒入

    倒入

  • 沒有縫隙,拿的時候還是要小心,避免液體流出,我貪心到比較滿🤤

    沒有縫隙,拿的時候還是要小心,避免液體流出,我貪心到比較滿🤤

  • 進爐
上下火180度,20分鐘

我烤25,因為20分鐘表面沒有上色
20分鐘也是可以直接開吃的哦❤️

    進爐 上下火180度,20分鐘 我烤25,因為20分鐘表面沒有上色 20分鐘也是可以直接開吃的哦❤️

  • 烤25分鐘真的很完美

    烤25分鐘真的很完美

小撇步

@實際上份量是3片吐司哦!是我自己只想做兩份哈哈
@可以留吐司邊,比較有口感
@不留我覺得抹上蛋黃液也是脆口的

有任何問題歡迎詢問唷!
配上一杯咖啡真的很剛好❤️

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萍兒 108 食譜 493 粉絲

少油、少糖,健康料理也能很美味 和加工食品say good bye 這是,我,的料理。

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留言

共 5 則
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  • 不會,期待您的分享哦❤️

  • lk195
    lk195

    好的!謝謝回答😊

  • 可以啊!那就變成一般的蛋撻內餡,然後味道不會那麼濃郁而已🤗

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