｜簡易家常菜｜蒜泥白肉 ［電鍋版］
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簡易的五花肉料理😉😉
好吃又刷嘴～～
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
五花肉
一斤
薑片
6-8片
鹽
1小匙
米酒
2瓶蓋
水
300ml
檸檬汁（可不加）
1/4量
醬汁
蒜泥
適量
薄鹽醬油
適量
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1做之前忘記拍照了，蒸完才發現😅😅 將五花肉放於內鍋中，加入水以不淹過豬肉為基準（我的水大約加在豬皮下方），把薑片、米酒、檸檬汁、鹽加入後用手均勻塗抹於五花肉上！ ✏️沒有蓋過整個豬肉的原因是：我不想要豬皮整個泡在水裡怕蒸的時候會過軟～ -
2外鍋一米杯的水，跳起後再悶約15分鐘，取出放涼後再切片！
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3把五花肉先分為適合切的大小再切成薄片！切的同時可以感覺的出來豬皮的部份非常Q彈✌️成功！
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4再把醬汁準備好就可以輕鬆上菜囉！ ✏️冷藏後冰冰的吃也很開胃噢！
