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葉子
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蓮子雞丁

蓮子雞丁

描述

過年吃雞,吉祥如意♡

蓮子可改善月經過多、白帶過多的問題

17 說讚

食材

調味

步驟

  • 蓮子(乾貨)洗淨後,水淹過蓮子,電鍋蒸煮,外鍋2杯水。(乾貨勿浸泡,如用新鮮蓮子可省略電鍋蒸煮)
杏鮑菇、南瓜切丁,蔥切蔥花,薑切薑末

    蓮子(乾貨)洗淨後,水淹過蓮子,電鍋蒸煮,外鍋2杯水。(乾貨勿浸泡,如用新鮮蓮子可省略電鍋蒸煮) 杏鮑菇南瓜切丁,花,

  • 倒1小匙油,雞腿皮朝下,中火煎至皮微恰,再取出切小塊

    倒1小匙油,雞腿皮朝下,中火煎至皮微恰,再取出切小塊

  • 原鍋倒薑末中火拌炒,再倒雞腿、杏鮑菇、南瓜、蓮子、醬油膏、米酒、水,拌勻蓋鍋燜煮至滾,轉小火加入綠花椰燜2分鐘,再加白胡椒粉、蔥花燜1分鐘。

    原鍋倒末中火拌炒,再倒雞腿、杏鮑菇南瓜蓮子、醬油膏、米酒、水,拌勻蓋鍋燜煮至滾,轉小火加入綠花椰燜2分鐘,再加白胡椒粉、花燜1分鐘。

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