絲瓜蛤蜊豆腐香菇蓮子盅


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食材全放進碗裡,不用一滴水、鹽、調味料,
薑絲加在裡面,湯頭就超鮮美又暖胃,
電鍋按下去,輕鬆上菜,一碗即全食。

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
絲瓜
半條
蛤蜊
8顆
薑絲
適量
豆腐
半塊
蓮子
50克
香菇
兩個
蒜頭
一顆
  • 1
    蛤蜊泡水吐沙,蓮子洗淨泡水,絲瓜切塊,豆腐切條,薑切絲,蒜切細塊。
  • 2
    準備一個大碗,依續先放入部份薑絲、蒜頭,放入絲瓜,再擺上蛤蜊、豆腐、蓮子、香菇。
  • 3
    最後將剩餘的薑絲、蒜頭,隨意插放在食材之間。
  • 4
    整個碗加蓋,放入電鍋,外鍋加一杯水,跳起後,悶十分鐘,完成,享用。
小撇步

食材份量可以自己增減。
食材也可以依自己喜好更改。

2017/11/02 發表 571 瀏覽
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