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cora

2 食譜 21 粉絲

寶寶南瓜饅頭無油無糖（8m）

寶寶南瓜饅頭無油無糖（8m）

描述

南瓜微微淡香，口感扎實，寶寶一口接一口，媽媽外出好幫手

584 說讚 6 一起做 5 留言

份量

3 人份

時間

60 分鐘

熱量

食材

步驟

南瓜蒸熟壓泥
麵粉過篩後加入南瓜泥及酵母
開始拌攪，一開始很黏，混在一起後用手揉，揉至三光麵糰，甩打後減少氣泡，變的很有彈性
此時電鍋外鍋加入1又1/4杯水，將製作好的造型麵糰放入，蓋上保溫（不能按下開關喔）計時半小時
發啦，前面磅秤壞掉酵母就隨意加不小心加了個太多變成2倍大啦
30分鐘到按下開關，蒸熟後五分鐘開蓋就可以食用啦

3.4 萬瀏覽

2019/01/17 發表

cora 2 食譜 21 粉絲

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有 6 個一起做

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第一次做就成功☺️☺️☺️

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南瓜泥有多的情況下做成夾心饅頭但寶寶吃的沒有糖也沒加配方奶有一種麵粉和酵母的味道

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Toma Lin
寶寶很喜歡

留言

共 5 則

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佳靈
麵糰一直無法光滑是什麼原因呢？（麵團不黏，要揉圓一直有裂痕）
4 years ago
作者cora
要添加水份或牛奶喔微量增加
2 years ago
范筱婷
請問我揉了好久…都沒辦法三光，一直會黏的整個手是為什麼😫😫😭
5 years ago
作者cora
如果一直很黏可以酌量繼續灑點麵粉
4 years ago
作者cora
要喔，先蒸熟再冷凍保存
5 years ago

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