4 道使用「白玫瑰速發酵母」的食譜
寶寶南瓜饅頭無油無糖(8m)
寶寶南瓜饅頭無油無糖(8m) cora

南瓜微微淡香,口感扎實,寶寶一口接一口,媽媽外出好幫手

食材:南瓜、中筋麵粉、白玫瑰速發酵母

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(大同電鍋)酵母版黑糖糕
(大同電鍋)酵母版黑糖糕 姐姐與轉圈葛葛的生活日誌

利用剩下的沖繩黑糖製作Q彈的黑糖糕, 是澎湖必買的名產之一, 這次參考妃娟老師的作法,免添加泡打粉, 而且用大同電鍋就可以輕鬆完成囉...

食材:中筋麵粉、樹薯粉或太白粉、沖繩黑糖、白玫瑰速發乾酵母、清水、奧莉塔玄米油、蜂蜜、6吋蛋糕模、冷水

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小紅做台式麵包~蔥啊胖胖+德式香腸捲捲
小紅做台式麵包~蔥啊胖胖+德式香腸捲捲 Kathy Yang

這食譜已經做過三次了~ 還是這二種麵包最合我們家的胃了! 同一種麵團,做二種不同口味~ 今天吃蔥啊胖,明天就吃捲捲,也不會膩耶 ^_^

食材:高筋麵粉、紐西蘭全脂奶粉、蔥花、白砂糖粉、雞蛋1顆、德國香腸→對半切成2條、白玫瑰速發乾酵母、胡椒粉、乳酪絲、植物の優原味優格、玫瑰鹽、葡萄籽油、鮮奶、無鹽奶油、海鹽

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塔香馬鈴薯麵包(蛋奶素)
塔香馬鈴薯麵包(蛋奶素) Claire手作廚房

九層塔特殊的香氣加上鹹淡得宜的馬鈴薯泥真是絕配,讓人一口接著一口愛不釋手....

食材:高筋麵粉(洽發卡美里亞)、九層塔、馬鈴薯、鮮奶、塩、蛋液水、糖、義式香料或黑胡椒(可省略)、奶油、白玫瑰速發酵母

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